El espacio natural de “Terras do Minño” ocupa hasta un 40% de la provincia de Lugo, en un total de 360.000 hectáreas, sobre las que se asientan 26 municipios, los cuales aglutinan a una población de más de 160.000 habitantes. Bosques de robles y castaños se extienden hasta rodear el curso fluvial del rio Miño, el cual se encuentra poblado de pequeñas islas, lo que favorece la formación de pequeños ecosistemas acuáticos.

Pero lo más sorprendente que encontramos en esta zona es la perfecta relación entre la naturaleza y el hombre que se produce en este lugar. Sólo un paseo por estas tierras basta para darse cuenta de que existe una convivencia sostenible entre el medio ambiente y la actividad humana. La UNESCO reconoció el desarrollo de toda esta actividad incluyéndola en la Red Mundial de las Reservas de la Biosfera, convirtiéndose en la primera zona de la Comunidad Gallega en alcanzar dicho reconocimiento.

La calidad de las aguas tanto del Miño como de sus afluentes, que discurren por paisajes donde contrastan montañas y valles, pastos y tierras de cultivo con entornos naturales de gran valor, favorece la conservación de especies como el mejillón y la nutria. Así mismo, la variedad de especies protegidas que conforman su fauna la convierte en un lugar idóneo para los amantes de la naturaleza, llegando en algunas zonas a divisarse ejemplares del casi desaparecido lobo ibérico.