El Parque Natural de Montes de Málaga, puede presumir de ser uno de los pocos espacios protegidos de España que cuenta en su oferta turística con un ecomuseo  propio. La Consejería de Medio Ambiente de la Junta de Andalucía, creó hace unos años en el área de Torrijos un centro de interpretación en una casa lagar típica de la zona, donde se pueden observar muestras de las labores del campo que durante siglos se han llevado a cabo por los habitantes del lugar y cuya realización no requiere un uso destructivo de la naturaleza, sino al contrario. 

Sobre una construcción del año 1843, que se conserva casi en su estado original, este ecomuseo se centra en dar a conocer los sistemas de producción del vino, el aceite y el pan. Productos típicos de esta zona, bastante conocidos por su calidad, en la consecución de la cual es de vital importancia conservar el sistema de producción artesanal. Así mismo, también se pueden recorrer las distintas estancias de la casa, como el lagar y el patio. 

El vino

Esta zona de Málaga se ha hecho famosa a lo largo del tiempo por la calidad de sus exquisitos vinos, tanto dulces, como semidulces y secos, debido a que su producción se ve beneficiada por el clima de la zona que garantiza la calidad de la uva. Así, en el ecomuseo podemos recorrer los diferentes espacios dedicados a la producción de estos magníficos caldos, como son: la prensa de la uva (conocida como la viga) que se situaba en la parte central de la casa, la sala de fermentación y la bodega. 

Pan y aceite

El molino de aceite es una de las piezas mejor conservadas del museo, y que junto con la almazara, representaban el sistema de producción necesario para la elaboración del aceite de oliva. También hay que destacar los dos hornos para la cocción del pan, el cual es más conocido pan cateto, de gran sabor y que requería dejarlo en reposo todo un día antes de su cocción.

Cómo Llegar:

El ecomuseo se encuentra a sólo 10 km de la ciudad de Málaga. Se llega por la Ctra  C-345 Málaga-Comenar. Abre los sábados y los domingos de 10 a 16 horas, y los jueves y los viernes de 10 a 14 horas. El último fin de semana de septiembre se realiza la Fiesta de la Vendimia. La entrada es gratuita.