Desde que en 1841 Thomas Cook pusiera en marcha el primer viaje organizado de la historia, y de que en 1851 creara la primera agencia de viajes del mundo ¨Thomas Cook and son¨, el turismo se ha convertido en una de las principales industrias del planeta. España fue en el año 2009 el tercer más visitado del mundo (52 millones de visitantes, sólo por detrás de Francia y Estados Unidos), y el segundo que más ingresos generó gracias al turismo internacional (53 mil millones de dólares). El turismo como industria se alimenta de los conceptos de disfrute, diversión y descubrimiento de lo desconocido, siempre desde la perpectiva de la evasión de la realidad cotidiana y monótona de cada día. Estos conceptos recortan el tamaño del mundo en nuestra mente y nos acercan a los seres humanos a pesar de la distancia física. Pero dentro de este concepto cabe también la reflexión de que la inmensa oferta turística a la que estamos expuestos pase por alto las diferencias entre paises en cuanto a economía, conflictos armados y realidad social.